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料理教室大阪ローテローゼ

 

料理教室 大阪ローテローゼメールアドレス

〒550-0005
大阪府大阪市西区西本町
1-13-9 ヒカリ21ビル 203

  (日・祝休)

大阪市営地下鉄
四つ橋線本町駅27出口から
徒歩4分

 
 

料理教室大阪ローテローゼ

の営業ポリシー

ご来校されたお客様に対し、勧誘や引止めは一切致しません。入会や継続の際は、お客様からお声がけをお願い致します。

 
   

 


















料理教室 大阪ローテローゼのメニュー
料理教室 大阪ローテローゼのメニュー

メニューは料理が4種類ございます。  お好きなメニューを選んでレッスンできます。


お料理レッスン    90分 (試食含)



6月のメニュー   

特別開催

昨年6月の好評メニューより
開催日:6月1〜5日 ※時間詳細は下記カレンダー
★和食★
豚の生姜焼き
揚げだし豆腐
夏野菜サラダ甘酢マヨネーズ味  
※きゅうり、なす、トマト使用。
味噌汁
   
メニュー【A】

★中華★   
ジャージャー麺(中華風肉みそ麺) 
豚ひき肉を赤みそベースの調味料で味付けし、
                        冷たい中華麺と和えて食べます。

ワンタンスープ(中身は鶏肉など)  
今回は液状スープを使ってワンランク上のスープに。

メニュー【B】

★洋食★
スコッチエッグ(スコットランド料理)  メンチカツの中に茹で卵が入ったような料理。 
カシューナッツと三度豆のピラフ風  カレー粉とケチャップで味付け。

はるさめのサラダ            色とりどりの5種類の具材をのせて。

メニュー【C】

★洋食★  新メニュー
ビストロ風オムライス           中身のチキンライスも新レシピ。
                        どこにでもある市販ルーに、マッシュルーム、赤ワイ
                        ン、バターを加えると、お店のような味になる。
生サーモンとアスパラのしょうゆクリームソース
                       
カンタンに作れるのにリッチな感じ。おもてなしにも。
焼きバナナ ※添えるバニラアイスは市販品。
         
              オーブンに入れるだけなのに、全く違うバナナに変身。

メニュー【D】

今月のDメニューは、ありません。

お魚

★お魚のさばき方レッスン★ 今月は イカ
開催日:6月29日(火) 17:45〜、20:15〜
このレッスンは、イカをさばくことにほとんどの時間を費やしますので、調理は簡単なものになります。イカの種類は海の状態に左右されるため、当日まで分かりません。
調理の仕方はイカが入荷してから決定します。


【6月予定表】
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17:45-お魚

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C
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昼は無し
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7月のメニュー   

らぶめし

フードコーディネーター山本先生が手がけたメニュー  新メニュー
※レッスンはローテローゼ講師が行います。
「らぶめし」とは、愛情(LOVE)を込めて作ってあげたい料理。できる限り化学調味料を使わないから体に優しく、盛り付けなどにも工夫されています。全体を楽しくするためのコーディネートも合わせたレッスンになるそうです♪


開催日:7月1〜3日 ※時間詳細は下記カレンダー 「ら」印で表示。
★和食★
チキン南蛮 和風タルタルソース
茄子とパプリカの揚げ浸し
夏野菜と とろろのねばねばサラダ

 

 

特別開催

昨年夏の好評メニューより
開催日:7月5〜10日 ※時間詳細は下記カレンダー 「特」印で表示。
★和食★
冬瓜のそぼろあんかけ(鶏肉使用)
タコときゅうりの酢の物
海老の春巻き 
 ※海老が苦手な方は、予約時にご相談下さい。
赤だし
   
メニュー【A】

★和食★ 〜だしを作ります〜   
とろろそば 

作った「だし」で、そばつゆまで作ります。 ※市販の干しそば使用。
基本の天ぷら  

海老・大葉・椎茸・れんこん・ちくわ・かぼちゃ。

※海老が苦手な方は、予約時にご相談下さい。他の食材多めで対応致します。

メニュー【B】

★和食★
豚肉の肉じゃが チンゲン菜入り    チンゲン菜が良く合います。 
生鮭のホイル焼き             アウトドア料理にも最適♪

その日の味噌汁           

お魚

★お魚のさばき方レッスン★ 今月は三枚おろし
開催日:7月20日(火)、21日(水) 両日とも内容同じ ※時間詳細は下記カレンダー
このレッスンは、魚をさばくことにほとんどの時間を費やしますので、調理は簡単なものになります。魚の種類は海の状態に左右されるため、当日まで分かりません。
調理の仕方は魚が入荷してから決定します。


【7月予定表】
22〜24日は休業させていただきます。 26日〜は新教室に移転しています。ご注意下さい。
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8月のメニュー   

らぶめし

フードコーディネーター山本先生が手がけたメニュー  新メニュー
※レッスンはローテローゼ講師が行います。
愛情レシピ「らぶめし」の今回のテーマは、
大切な人の健康を願い、10品目の野菜に海藻のミネラル、そして、豆腐の良質なたんぱく質とイソフラボン♪ の栄養バランスの良い献立です。 

開催日:8月2〜7日 ※時間詳細は下記カレンダー 「ら」印で表示。
★和食★
コロコロ野菜入りミンチカツ
タコとトマトと海藻のさっぱりサラダ
枝豆といんげんの白和え

 

 

特別開催

過去の好評メニューより
開催日:8月9、10、11、30、31日 ※時間詳細は下記カレンダー 「特」印で表示。
★和食★
炒り豆腐(鶏肉使用)
アサリと わけぎのぬた和え
焼きピーマンのみぞれポン酢

その日の味噌汁
   
メニュー【A】

★中華★   
バンバンヂー(鶏肉使用)
  夏の中華の前菜といえばコレですね。
トマトと卵と牛肉の炒め物
  トマトの酸味がサッパリしていて、夏にピッタリ。

椎茸とワカメの中華スープ

メニュー【B】

★洋食★
白身魚のロールキャベツ   お魚で作ってみましょう。
豚ヒレ肉のカレー焼き     カレー粉ベースの漬け汁がポイント。

スパゲティーサラダ      洋食屋さんの定番。(マヨネーズ使用)           

お魚

★お魚のさばき方レッスン★ 今月はありません


【8月予定表】
12〜16日は夏季休業させていただきます。
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